Buey

El buey es un crustáceo decápodo de gran tamaño y cuerpo robusto. Se caracteriza por tener un caparazón oval de color rojo pardizo y unas fuertes pinzas.

Su tamaño oscila entre 10 y 25 centímetros de ancho pudiendo alcanzar un peso superior a los cuatro kilos.

Posee cuatro pares de patas y dos pinzas de mayor tamaño con tonalidades negruzcas en su punta, muy fuertes con las que puede llegar a romper los caparazones de otros crustáceos y moluscos.

Habita en fondos rocosos ó arenosos hasta 100 metros de profundidad. De hábitos nocturnos y escasa actividad durante el día, se alimenta de estrellas de mar, algas, moluscos y otros invertebrados del fondo marino.