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GAMBA BLANCA ( Parapenaeus Longirostris )

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gamba cocida

La gamba es un crustáceo decápodo de tamaño pequeño. Posee un abdomen largo, desarrollado, con caparazón flexible y débil, dos series de cinco patas dispuestas a ambos lados. La cabeza presenta un rostro convexo, fino y alargado, en la parte alta dispone de antenas que actúan como buscador de alimento.

Es de tonalidad rosa pálida. Su tamaño oscila entre 10 y 15 centímetros de longitud. Habita en suelos arenosos de entre 100 y 450 metros de profundidad.

Se trata de un crustáceo de hábitos nocturnos, que pasa la mayor parte del día enterrado en la arena y realizando sus actividades (alimentándose) desde el atardecer hasta el amanecer.

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