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NAVAJA ( Ensis Ensis )

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La navaja es un molusco bivalvo de gran tamaño, que oscila entre los 8 y 20 centímetros. De superficie estriada muy fina y frágil, los márgenes dorsal y ventral de las valvas se cierran curvándose levemente hacia el interior, quedando los extremos abiertos. Sus tonalidades predominantes son el blanco y marrón claro.

La navaja habita en zonas arenosas del litoral, la mayor parte del tiempo enterrada en la arena en posición vertical, pudiendo llegar hasta 50 centímetros de profundidad. Asciende y desciende con gran agilidad dilatando su pie musculoso y filtrando el agua que además le aporta los nutrientes necesarios, básicamente plancton incorporándolo al organismo a través de las branquias.

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